說起蔬菜配送，從字面意思上，大家也能夠體會到，就是將蔬菜從采摘地配送到食堂或者餐桌上，讓百姓吃到健康的蔬菜，需要蔬菜配送人員能夠注重時間觀念，做到配送的及時性，高效性。

要想做到這些，要求蔬菜配送、食材配送不能單單靠員工自身的主動性，更需要公司制定嚴格的管理制度進行管控，加上先進的配送模式，保證配送的高效性，最大限度保留蔬菜原有的營養價值，讓綠色健康的蔬菜走上人們的餐桌。

源甲餐飲蔬菜配送的相關負責人表示，“其實蔬菜配送、食材配送是一個比較復雜的過程，是多個環節相互銜接的一件事情，任何一個環節出現問題，都會出現供應的斷鏈，造成很嚴重的后果，就如在北京廣州這樣的大城市，一到春節期間，外地打工人員返鄉過節，就會出現這種蔬菜配送的不及時，甚至是缺少這種服務。所以，源甲餐飲在蔬菜配送這方面，也下足了功夫，也作出了很大的努力，能夠保證蔬菜配送的高效、及時，不會出現任何的問題。”

說起嚴格的管理制度，業內人士說，“源甲餐飲在蔬菜配送這方面，對員工管理特別嚴格，公司的制度很完善，公司在這個領域也做了很多年了，經驗非常豐富，也擁有一支訓練有素的配送團隊，能夠確保每天的蔬菜配送都做到按時完成。無規矩不成方圓，源甲餐飲的嚴格管控制度，保障了配送工作的順利完成。”

一家優秀的企業，一支優秀的團隊，乃至一名優秀的員工，都需要嚴格制度的管控，源甲餐飲不管是在蔬菜配送還是食材配送、食堂承包、餐飲管理等各個方面，都做到了嚴格按照制度執行，高效、及時。